8 février 2014
Salade de crevettes flambées au pastis, piquillos et chorizo
Partager cet article
Publicité
Publicité
8 février 2014
Cabillaud en croute de tomate confite et romarin, purée d'ail et petits légumes
Ingrédients:
Croûte de tomate:
40 g de chapelure
40g beurre demi-sel
4 pétales de tomates confites
10g de parmesan
Pm piment d'Espelette
Pm romarin frais
Purée d'ail:
4 gousse d'ail bio
1 pomme de terre bio
30g beurre
30g creme fraiche
Pm muscade
Pm sel poivre
Partager cet article
8 février 2014
Burger forestier !
Ingrédient:
Tomate coeur de boeuf
fromage
duxelle de champignons
lardons
oignons frits
oeuf bio
roquette
Partager cet article
Publicité
Publicité
1 février 2014
Pain perdu aux fraises, crème mascarpone coco et vanille de la réunion
Partager cet article
1 février 2014
Maquereau mariné à la citronnelle et agrumes, celeri, oignon rouge, et fraise acidulée
Ingrédients pour 2 pers:
1 maquereau
Garniture:
100g céleri branche
100g oignons rouges
Marinade:
huile d'olive
1 pincée de sucre
1 citron jaune zeste + jus
1 citron vert zeste + jus
1/4 baton de citronnelle
sel, baies roses
4 fraises de saison
Partager cet article
Publicité
Publicité